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Errores y mentiras de la dieta

Errores, mentiras y mitos de la dieta. (2ª parte)

Sigamos hablando sobre mitos de la dieta…

COMER LA FRUTA DE POSTRE ES DESACONSEJABLE.

Se supone que es así por el azúcar (fructosa) que contiene.  Al revés de lo que muchas veces se supone, su ingestión es muy adecuada como postre,  precisamente porque su absorción al final de las comidas se realiza de manera más suave, ya que el estómago no está vacío y a la vez que la fibra de la fruta retrasa el paso de la fructosa a la sangre.  Lo que es bueno para personas con SOBREPESO y DIABÉTICOS.

ATENCIÓN ESTO NO SIGINIFICA QUE ESTAS PERSONAS PUEDAN COMER FRUTA SIN LIMITACIÓN.

Gustosamente si nos lo piden, les enviaremos la relación de fructosa que contiene cada fruta. RECUERDE SIEMPRE ESTAR ACONSEJADO POR UN PROFESIONAL.

NO HAY QUE COMER HIDRATOS DE CARBONO PARA EVITAR SOBREPESO.

Falso. LO CORRECTO es afirmar que el pan, las patatas, el arroz, la pasta de sopa y las legumbres constituyen la fuente de energía fundamental de nuestro organismo. En una dieta EQUILIBRADA (por eso insistimos que siempre este detrás un profesional) incluso a la que se recomienda a una persona con obesidad, el aporte calórico no deben bajar del 50% del valor total de la comida.

ES RECOMENDABLE EVITAR EL DESAYUNO O LA CENA.

Un mal consejo. La consigna, por el contrario, debe ser no llegar a estar cuatro horas sin ingerir alimento.  Podemos combatir la ansiedad entre horas de picar, comiendo zanahorias, pepinos, pepinillo , manzanas……Evidentemente no significa que sea buena la anarquía horaria, el comer a todas horas.

A MI ME ENGORDAN LOS NERVIOS.

Es una afirmación frecuente. Pero el nerviosismo y las alteraciones emocionales agudas o permanentes no favorecen el engorde si no van acompañadas de un consumo calórico excesivo.

Es cierto que las situaciones de ansiedad, tedio o depresión repercuten en algunas personas una mayor tendencia a desequilibrar su pauta alimentaria, el picoteo puede llegar a convertirse en una auténtica adicción.  En todos los casos siempre pide ayuda a un profesional.

HAY QUE EVITAR HÁBITOS O PRODUCTOS QUE ESTAN DE MODA.

DEBEN DESOÍRSE CONSEJOS DE PERSONAS QUE NO TIENEN CONOCIMIENTOS EN ALIMENTACIÓN O ANSIEDAD.

POR DEFINICION NO HAY QUE PENSAR QUE TODO LO NATURAL  ES BUENO Y QUE TODO LO ELABORADO POR LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ES MALO.

RECUERDE SIEMPRE QUE HAGA DIETA, TENGA ANSIEDAD O DEPRESIÓN PONGASE EN MANOS DE UN PROFESIONAL.

El próximo tema a tratar es el colesterol.  No dude en ponerse en contacto con nosotros sobre cualquier duda.