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Errores y mentiras de la dieta

Errores, mentiras y mitos de la dieta. (1ª parte)

Existen muchas creencias falsas o absurdas sobre regímenes alimenticios.

La alimentación es un tema que esta de moda. POR SU RELACIÓN CON LA SALUD Y LA ESTÉTICA.  Sin embargo toda moda entraña un riesgo de frivolización y se convierte en un campo abonado para que ideas SIN BASE CIENTIFICA, consejos absurdos y teorías falsas sean confundidas con la verdadera cultura de la alimentación.

Aquí exponemos algunas de ellas:

LA CORTEZA DEL PAN O PAN SECO ENGORDAN MENOS QUE LA MIGA Y EL PAN BLANDO.

Lo cierto es precisamente lo contrario. El peso de la corteza corresponde a la harina y de ella depende la energía calorífica que proporciona al cuerpo, mientras que la miga del pan conserva la humedad del alimento y por eso, en igualdad de peso contiene menos calorías.  Cuestión distinta evidentemente, es que una mayor proporción de migas incita más a mojar en salsa con su efecto consiguiente.

EL AGUA ENGORDA SOBRE TODO DURANTE LAS COMIDAS.

El agua aparte de ser un elemento esencial y abundante en nuestro organismo, no proporciona calorías.  No engorda antes, durante ni después de la comidas. Ni con gas ni sin gas. La verdad es que se debe beber agua habitualmente. Otro punto es que algunas alteraciones del organismo puedan traer consigo una retención de líquidos, que ocasionalmente puedan incrementar el peso  pero no el tejido adiposo o la alteración de la hipertensión en caso de agua con gas.

SUDAR MUCHO ES LA MANERA MÁS FACIL DE PERDER PESO.

Es un punto a aclarar. Recordemos que la sudoración ayuda a perder agua,

pero no grasa. Aclaremos que un ejercicio fuerte provoca intensa sudoración pero si después hay una ingesta calórica desmesurada, tiene nulo efecto. Tiene que  ir acompañada de una dieta equilibrada.

LOS ACEITES VEGETALES PUEDEN SER CONSIDERADOS PRODUCTOS DE RÉGIMEN SI NO SE SOMETEN A COCCIÓN.

Falso, la persona con sobrepeso que consuma cualquier aceite vegetal incluido el de oliva, contienen las mismas calorías sea crudo o calentado. Sí es cierto que es más saludable que el aceite que se encuentra en la mantequilla o manteca de vaca o cerdo.

Seguiremos hablando del tema.

SIEMPRE QUE HAGA DIETA NO HAY PRODUCTOS MILAGROSOS.

PONGASE EN MANOS DE UN PROFESIONAL